Šī kūka tiešām ir no šokolādes. Gan iekšpusē, gan ārpusē! Tiem, kas labprāt mielojas ar šo kārumu, noteikti garšos. Kūka ir vienkārši pagatavojama, tāpēc būs lieliski piemērota arī iesācējiem. Kūkai būs nepieciešama kūkas forma 28 cm diametrā.

Sastāvdaļas

Šokolādes kūkai

100 g mīksta sviesta

300 g cukura

2 tējk. vaniļas cukura

2 olas

100 g melnās šokolādes

200 g miltu

2 tējk. cepampulvera

300 ml piena

Produktu mērvienības

Kūkas šokolādes glazūrai

50 g sviesta

50 g melnās šokolādes

1 ola

150 g cukura

1 tējk. vaniļas cukura

Produktu mērvienības

Kūkas gatavošana

Sviestu sakuļam kopā ar cukuru un vaniļas cukuru.

Pievienojam vienu pēc otras abas olas un sakuļam.

Tālāk kausējam šokolādi. Šokolādi sadrupinām gabaliņos un liekam karsta ūdens peldē. To dara tā – katliņā ielej ūdenu, ievieto bļodiņu, lai tās dibens peldētu ūdenī un bļodiņā liekam šokolādi.

Ūdeni nepieciešams karsēt tik ilgi, kamēr bļodiņā šokolāde ir izkususi. Jāuzmanās, lai šokolāde nepiedeg. Kad šokolāde izkususi, iemaisām to iepriekš gatavotajā sviesta, cukura un olu masā.

Miltus samaisa ar cepampulveri, izsijā un pārmaiņus ar pienu iejauc mīklā.

Visu šo sagatavoto masu pildām ietaukotā kūkas formā, kuras diametrs ir 28 cm.

Kūkas formu liekam cepeškrāsnī, kura pirms tam uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepam apmēram 60 min. Kad kūka izcepusies, ņemam ārā no cepeškrāsns, kūku brīdi paturam formā, tad liekam uz šķīvja un atdzesējam.

Glazūras gatavošana

Katliņā izkausē sviestu un šokolādi.

Katliņu noņem no uguns, iemaisa cukuru un vaniļas cukuru.

Ar glazūru apziežam kūku.

Kūkai uzberam šokolādes skaidiņas un ļaujam glazūrai nožūt.

Kūka gatava. Labu ēstgribu!

Dalies ar Draugiem:
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Print

Related posts:

  1. Gardais Lieldienu buberts
  2. Cepam Piparkūkas!
  3. Lieldienu ēdieni
  4. Neparastas kūkas un kēksi
  5. Gardu ievārījumu receptes

Kategorija: Receptes, Saldie Ēdieni.



2 komentāri rakstam “Amerikāņu tipiskā šokolādes kūka”

  1. Lelde saka:
    2010. gada 31. jūlijs 16:59

    1. Kūkai apakša nonāca nost – forma nekāda
    2. pievienojot glazūrai cukuru, tā sabiezē, sviests atkal izdalās un nekāda jēga no tā visa nav. bumbveidā var ievietot kūkas caurumos.
    Paldies, apraksts jauks, bet vajag mazliet vairāk priekšzināšanu, iesācējiem klausīt receptei uz vārda neiesaku.

  2. Elīna saka:
    2011. gada 13. marts 19:57

    Lelde, sviests ar cukuru jāmaisa tik ilgi, līdz viss izskusis. Tad nekas nenāk ārā. Un jebkad jau var pielikt pazliet vairāk vai mazāk cukura, tas jau pašam būtu jājēdz. Un ja nonāca nost apakša, tad esi kautko piebērusi par daudz vai maz. Vienmēr vajag just, cik daudz jāliek klāt ;)

Padalies ar viedokli