Vīns

4.aprīlī plkst. 18:00 Liepājā, viesnīcas ”Promenade Hotel” restorāna ”Piano” ”Rožu zālē” viesosies Latvijas labākais someljē /vīnzinis/ Gints Sniedze – 2006. gada Latvijas vīnziņu sacensību uzvarētājs, Baltijas valstu vīnziņu sacensību sudraba godalgas ieguvējs, lai ikvienam sniegtu iespēju degustēt lieliskus vīnus, kas tiks īpaši piemeklēti pie restorāna sagatavotajiem ēdieniem.

Restorāns ”Piano” semināra laikā piedāvās nobaudīt šādus ēdienus:

1) kazas siera uzpūteni ar svaigi ceptu briošu un bazilika krēmu

2) vistu akniņu krēma raviolli ar siltu ziedkāpostu uzpūteni un tomātu zapti,

3) cepta zuša fileju ar pikantu gaileņu rizoto un tomātu čatniju

4) ”Vecbētos” audzētas foreles fileja ar trifeļviestu aromatizētu zirnīšu un kartupeļu biezeni, vārītiem dārzeņiem un baltvīna ābolmērci

5) melones un piparmētru sorbets ar dzirkstošu vīnu

6) sutinātu zaķa šķiņķi ar vārītiem kartupeļiem, kokospienā sutinātiem brokoļiem ar mandelēm un velutē mērci

7) marinēta, cepta cūkgaļas fileja ar grūbu un baraviku rizoto un krēmīgu pipargraudu mērci

8) šokolādes kūku ar zemeņu sorbetu un laimu liķiera mērci

Semināra mērķis – iespēja apgūt pamatinformācija par vīnu un ēdienu saderību.

Viss piedāvājuma komplekts 1 personai tikai par 33,00 LVL

Dalies ar Draugiem:
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Print

Related posts:

  1. Baltijas labākie vīna viesmīļi viesosies Rīgā
  2. Latvijas pavāri iegūst balvas starptautiskā konkursā
  3. Pica ar šķiņķi, ananāsiem un šampinjoniem
  4. Notiks Latvijas lielāko olu ripināšanas konkurss
  5. Mežaparkā svinēs Latvijas novadu “Sieru dienu”

Publicēšanas datums: 27.marts, 2008. pulksten 14:18

Kategorija: Jaunumi Kulinārijā, Raksti.



2 komentāri rakstam “Izmeklēti ēdieni un vīna degustācijas un ar Latvijas labāko vīnzini”

  1. Kāzu viesis saka:

    Gints Sniedze jau labu laiku nav Latvijas labākais someljē.
    Šobrīd labākais ir Raimonds Tomsons, pirms tam – Aigars Lukstiņš. Baltijā labākais ir Raimonds Tomsons.

Padalies ar viedokli