2010. gada nogalē Latvijas augļkopju asociācijas veiktais pētījums par Latvijas iedzīvotāju augļu un ogu lietošanas paradumiem liecina, ka, parādoties saaukstēšanās simptomiem, tikai 27% respondentu šādā situācijā lieto medikamentus, bet gandrīz puse Latvijas iedzīvotāju, proti, 47,5% vispirms lieto dabiskos imunitātes stiprinātājus, ieskaitot svaigus augļus un ogas.
Tiem, kas jau iepraktizējušies saldo ēdienu – cepumu, kūku, kliņģeru un kēksu gatavošanā, šie vairs nebūs nekādi jaunumi, taču tiem, kas to darīs pirmo reizi, iesaku ieklausīties. Iespējams, šeit atradīsiet atbildes uz jautājumiem – kā gatavot, ar ko gatavot un kā uzglabāt svētku gardumus, lai tie izdotos lieliski un nezaudētu savu īpašo garšu. (vairāk…)
Oktobrī jau otro gadu pēc kārtas Latvijas augļkopju asociācija rīkojarecepšu konkursu skolēniem. Šogad skolēni tika aicināti izveidot savupusdienu kastītes komplektu, kurā ir iekļauti svaigi augļi un ogas. Ņemotvērā to, ka aizvien mazāk skolēnu regulāri ēd siltas pusdienas skolā,izvēloties ņemt pusdienas no mājām, konkursa mērķis bija mudinātskolēnus veidot veselīgus ēšanas ieradumus. (vairāk…)
Latvijas skolēnu un studentu ēšanas paradumi mainās. Ne visi skolēni ēd skolā gatavotās pusdienas. Tādēļ arī Latvijā lēnām ienāk tendence, ka skolēni no mājām ņem līdzi pusdienu kastīti. Savukārt studenti savas aizņemtības un finansiālo apsvērumu dēļ arī ne vienmēr izvēlas veselīgu un sabalansētu uzturu. Lai mudinātu šīs auditorijas izvērtēt savus pusdienu ēšanas paradumus un ēst veselīgāk, Latvijas augļkopju asociācija jau otro gadu izsludina konkursus.
Latvijas Augļkopju asociācija aicina ikvienu 9. un 10.oktobrī Rīgā apmeklēt tradicionālo Ābolu festivālu pie tirdzniecības centra Spice. Tābūs iespēja baudīt bagātīgās rudens veltes, kamēr tās pieejamas svaigā veidā, jo šī gada mitrais klimats gan Latvijā, gan kaimiņvalstīs veicina ražas bojāšanos, tāpēc sezonas augļus svaigā veidā uzglabāt būs grūtāk kā parasti.
Rudens ir labākais laiks augļu un ogu ēšanai, jo tikko novāktā raža ir bagāta arminerālvielām, vitamīniem un bioloģiski aktīvām vielām. Āboli un bumbieri ir veselīgi,tie ir gards našķis ēdienreižu starplaikos, un veiksmīgi papildina pamatēdienu vai desertu. (vairāk…)
Tuvojoties Jāņiem, Doma laukumā 22.jūnijā tiks atklāts ikgadējais Zāļu tirgus, kurā ar lauku gardumiem no visiem Latvijas novadiem piedalīsies vairāk nekā 300 tirgotāji un daiļamata meistari. (vairāk…)
Šo sestdien – 19.jūnijā – Mežaparkā svinēs Latvijas novadu “Sieru dienu”, kuras laikā notiks degustācijas, tirgošanās, kā arī tiks ielīgoti saulgrieži. Šogad šie būs kopumā jau devītie Siera svētki. (vairāk…)
