Šis ēdiens būs piemērots tiem, kuri labprāt izbauda asas izjūtas. Čili pipars pats par sevi ir ļoti ass. Labā ziņa ir tā, ka asi ēdieni padara skaidru galvu. Ja nu tomēr ir gadījies uzkost par daudz asuma, kā glābējs noderēs svaiga baltmaizes šķēle, kas lieliski palīdz šādos gadījumos. Zinu, ka citas tautas speciāli pie asiem ēdieniem pasniedz baltmaizi un glāzi ūdens. (vairāk…)
Šīs receptes paraugu atradu pavārgrāmatā, mazliet pamainīju un pielāgoju to savai gaumei. Sanāca garšīgi, svaigi un pikanti. Turklāt vistas pagatavošana aiņem tikai 30 min. Ēdiens ir paredzēts 4 personām, taču, ja esat vairāk vai mazāk, ar vistas daudzumu var variēt.
Ar meža gaļu ir jāapietas ļoti uzmanīgi, tā ir jāsutina vai jācep vismaz 1,5 h, atkarībā no konkrētā dzīvnieka gaļas. Mežacūkas gaļu ir jāgatavo vismaz 2 h, savukārt aļņa vai brieža gaļu mazliet mazāk – 1,5 h. Šo recepti pamēģināju, jo marinējumi ir mana vājība. Sanāca ļoti garšīgi un pikanti!