Pica ir viens no ēdieniem, ko labprāt baudām draugu vidū vai sestdienas vakarā skatoties savu iemīļoto vakara filmu. Lai šis brīdis būtu patiešām īpašs, piedāvāju jau iepriekš pagatavot gardu picu ar salami un mocarellas sieru. Ja ēdiena baudītāji būs vairāki, parastās standarta picas vietā varat pagatavot vairākas nelielas piciņas interesantās formās. (vairāk…)

Arī Lieldienās, visām atrakcijām un tradīcijām pa vidu, neatņemama sastāvdaļa ir ēšana. Ko tad īsti likt galdā? Izrādās  – svētku mielasts neaprobežojas tikai ar olu ēšanu. Šoreiz ieteikšu dažas receptes, ko pašpikot svētku svinētājiem. (vairāk…)

Mūsu senči jau kopš seniem laikiem Lieldienās ir piekopuši dažādas svētku tradīcijas – šūpošanos, olu ripināšanu un krāsošanu. Lai arī mūsdienās veikalos ir pieejamas daudz un dažādas olu krāsas, daudzi vēl šodien šajā procesā liek lietā mūsu dabas veltes – tikko izplaukušās lapiņas un dažādas pavasara zālītes. Arī tad, ja ziema nedaudz “ievilkusies”, varam atrast interesantus risinājumus olu dekorēšanai – pētersīļu lapiņas, dilles u.c veikalā nopērkamas svaigās garšvielas. (vairāk…)

Šī ir tradicionāla siļķes kažokā recepte, bet tieši tāpēc – pārbaudīta vērtība. Iesaku to pagatavot mājās pašiem, jo tad ir iespējams variēt  ar sastāvdaļām pēc sirds patikas un skaidri zināt – no kā tad tas kažoks sastāv. (vairāk…)

Olas

Par godu Pasaules Olu dienai, nolēmu uztaisīt pildītas olas. Šī recepte ir ātri pagatavojama, un tai nav nepieciešamas daudz papildus sastāvdaļas. Pildītas olas ir laba brokastu ēdienkartes sastāvdaļa, taču noder arī viesībās kā pikanta uzkoda. Kulināri iesaka pirms došanās ciemos apēst kādu vārītu olu, jo tā rada sāta sajūtu, kas paglābj no kārtīgas pārēšanās. Tad nu katrs ēdiet kā un kad vēlieties!

(vairāk…)

Pica ar šķiņķi, ananāsiem un šampinjoniem

Pica ir no tiem ēdieniem, kas labi garšo mājās gatavota vai picērijā cepta, jo, manuprāt, veikalā nopērkamās grūti ir nosaukt par picām. Turklāt mājās ceptajām ir vairākas priekšrocības – ir iespēja pagatavot tik lielu, cik sirds vēlas un sastāvdaļas pielāgot savām vēlmēm.

(vairāk…)

Pikantie tunča salāti

Šī ir laba recepte tiem, kuriem nepatīk ilgi stāvēt pie plīts, bet patīk garšīgi paēst. Tā kā salāti ir pikanti un diezgan trekni, tad svara samazināšanas nolūkā tie nederēs, taču tiem, kuri par svaru neuztraucas, iesaku pamēģināt! Turklāt, ja iepriekšējā vakarā ir izdzerts par daudz vīna, šie salāti lieliski remdēs nākamā rīta apetīti.

(vairāk…)

Ātrie tomātu un šķinķa salāti

Galvenā šo salātu priekšrocība – ātra pagatavošana un maz sastāvdaļas. Man šie salāti garšo gan kā uzkoda, gan kārtīgs paēdiens. Ar sīpoliem ir tā – tiem, kam negaršo, droši var nelikt, bet es lieku, jo sīpoli man ļoti garšo. Sastāvdaļu daudzumu variējiet katrs pēc savām vēlmēm!

(vairāk…)

Tunča salāti

Šie salāti garšo līdzīgi Grieķu salātiem, taču kazas siera vietā tiek izmantots tuncis. Salāti īpaši labi garšo, ja tiem nedaudz pievieno citrona sulu. Sarkano sīpolu izmantoju, jo tas nav tik stiprs kā parastais sīpols un piedod salātiem vajadzīgo garšu. (vairāk…)

Siers - siera salāti.

Siera salāti ir no tiem ēdieniem, kurus var pagatavot ātri un to sastāvdaļas vienmēr mājās atradīsies. Lai šo salātu gatavošana neaprobežotos tikai ar ierasto sieru un ķiplokiem, piedāvāju vairākus veidus to pagatavošanai.

(vairāk…)