Mājas gaļas kotletes

Šī, man šķiet, ir viena no pašām vienkāršākajām kotlešu receptēm – nav jāpieliek daudz pūles gatavošanā un rezultāts ir garšīgs! :) Šīs būs kotletes ar skābo krējumu, bet zinu, ka mana vecmamma skābā krējuma vietā izmanto saldo krējumu un ar’ garšo patiešām labi! Es šoreiz izmēģināju šādi. Par pamatu ņēmu 1 kg malto cūkgaļu, kas nav pārāk liesa. Pārējais ir pavisam vienkārši un ātri sagatavojams!

Sastāvdaļas

1 kg maltā gaļa (cūkgaļa)

1 liels sīpols

3 vidējas ķiploku daiviņas

1/3 glāze piena

2 ēdamkarotes skābā krējuma

1 ola

garšvielas – pipari, sāls, var izmantot arī citronpiparus vai speciāli maltai gaļai paredzētu garšvielu maisījumu. Ja izmato maisījumu, tad ķiplokus jāliek mazāk, jo parasti šajās garšvielās jau ir iekšā ķiploku pulveris.

Kotlešu masai neizmantoju rīvmaizi, kā parasti to dara, jo tad tās neiznāk tik sulīgas. Arī ar olu daudzumu nevajag pārspīlēt, jo tad masa būs stīva.

Mājas gaļas kotletes

Tātad – maltajai gaļai pievieno 1 jēlu olu, smalki sagrieztus sīpolus un ķiplokus.

Mājas gaļas kotletes

Tad pievieno 2 ēdamkarotes skābā krējuma un 1/3 glāzi piena. Pašās beigās pievieno garšvielas. Masu samaisa un atstāj uz 10 – 15 min. ievilkties.

Mājas gaļas kotletes

Tad ietaukotā pannā liek gaļas plācenīšus un cep. Kad kotletes gandrīz gatavas, pannai uzliek vāku un nedaudz pasautē – tā būsim droši, ka arī kotletes vidus būs izcepies.

Mājas gaļas kotletes

Labu apetīti!

Dalies ar Draugiem:
  • Twitter
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • Print

Related posts:

  1. Vista paprikas un tomātu mērcē
  2. Trusis pikantā krējuma mērcē

Kategorija: Gaļas Ēdieni, Receptes.

Birkas: ,



9 komentāri rakstam “Mājas kotletes ar krējumu”

  1. msmarii saka:

    Ai kā sagribējās tādas kotletītes!

  2. Timurs saka:

    Paldies par recepti!

  3. Inga saka:

    MMmmm… man sanāca ļoti gardas :) )) Paldies par recepti!!!

  4. Valda saka:

    Paldies par recepti!

  5. Valda saka:

    Paldies par recepti

  6. Richii saka:

    paldies par recepti.
    būs atsauksmes arī.

  7. Marina saka:

    Milzīgs paldies par ecepti, gardākās kotletes, ko esmu ēdusi :)

  8. Marina saka:

    Milzīgs paldies par recepti, gardākās kotletes, ko esmu ēdusi :)

Padalies ar viedokli