Šādā veidā kartupeļus var pagatavot gan pāris cilvēkiem, gan visai ģimenei. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no kartupeļu šķirnes un to vecuma, bet jārēķinās aptuveni ar pusstundu. Man personīgi šādi pagatavoti kartupeļi garšo vislabāk, jo tie no sīpoliem un ķiplokiem ir ieguvuši patīkamu garšu un smaržu.
Sastāvdaļas
1 kg kartupeļu
2 lieli sīpoli
4 burkāni
5 ķiploka daiviņas
olīveļļa
Garšvielas – garšvielu maisījums Vegeta, dilles un pētersīļi.
Kartupeļus nomizo un sagriež gabaliņos. Burkānu tāpat. Sīpolus nomizo un sagriež 4 daļās. Cepamtrauku ietauko ar olīveļļu un kārto kartupeļus, sīpolus un burkānus traukā. Iepriekšminētajām sastāvdaļām pievieno nemizotas ķiploku daiviņas. Tam visam pa virsu uzber garšvielas un ar rokām visas sastāvdaļas samaisa. Tad liek cepeškrāsnī un cep līdz kartupeļi un burkāni mīksti.
Kad cepamtrauks izņemts no krāsns, kartupeļus varam pārkaisīt ar dillēm un pētersīļiem.
Related posts:
izskatās garšīgi, mmm
Es ko līdzīgu taisu tinot folijā. Reizēm pielieku arī desiņas vai žāvēto gaļu klāt.
Jā, tā noteikti arī ir labi. Vispār jau var visādi variēt… Var likt klāt arī citus dārzeņus un pat sieru.
Ja kas, es šitādu variantu papildināju ar rozmarīnu un kazas sieru, tikai šo sieru gabaliņos liek klāt kādas minūtes 10-15 pirms cepšanas beigām. Un, ja nepatīk rozmarīns, var likt timiānu, un garša būs pavisam citāda. Vispār, ja patīk rozmarīna un timiāna garša kā tāda, bet negribas, ka ēdienā ir iekšā tās skujiņas vai lapiņas, tad kā vienu, tā otru var likt veselu zariņu un pirms ēšanas izņemt laukā, tad nekas nemaisīsies pa kājām, tas ir, starp zobiem.