Ievārījumu receptes

Ievārījumi parasti tiek gatavoti rudenī, kad ir novāktas ogas un augļi. Tā kā gaume mums katram ir cita, tad arī ievārījumus var gatavot daudz un dažādos veidos. Vecmāmiņu klasiskajā receptē ir paredzēts augļus un ogas sajaukt ar cukuru un novārīt. Varam gatavot arī vienkāršāk – ogas samaisām ar cukuru bez vārīšanas un liekam ledusskapī. Tiem, kuri vēlas ievārījuma garšu padarīt interesantāku, iesaku pievienot nelielu ruma vai liķiera devu. (vairāk…)