Marinētas sēnes

Šis ir viens no maniem mīļākajiem ēdieniem ziemā, bet brīdinu uzreiz – pati marinēšana ir nedaudz piņķerīga padarīšana. Tomēr rezultāts ir vienkārši lielisks, tāpēc iesaku pamēģināt! Marinēšanai no Latvijas meža vislabāk izmantot bērzlapes, jo salīdzinot ar baravikām, tās ir samērā stingras – nav tik gaļīgas.

(vairāk…)