Krāsnī cepta zoss aar kartupeļiem un āboliem

Zoss cepeša pagatavošanai ir daudz un dažādas receptes, taču tā kā senie latvieši Mārtiņdienā mīlēja mieloties ne tikai ar zosi, bet arī jaunajiem kartupeļiem, sautētiem kāpostiem un ceptiem āboliem, tad arī es mēģināju pagatavot īstu latviešu tradīcijām atbilstošu zoss cepeti, un iznāca ļoti garšīgs! (vairāk…)

Tītars

Tā kā Mārtiņdiena, 10. novembris jau pie pašām durvīm, tad noteikti daudziem rodas jautājums – kur un par cik var iegādāties zosi, ko celt svētku galdā. Manuprāt, vislabākās tomēr ir lauku saimniecībās pirktās zosis, nevis lielveikalā iegādātas, jo tās ir ne tikai garšīgākas, bet, kā izrādās, arī lētākas. Mīnuss ir tas, ka gaļai ir jābrauc pakaļ, turklāt ir jāzina, kur tās audzē. Ar lielveikalu ir vienkāršāk – ieej un nopērc. Tieši tāpēc apskatīsim abus piedāvājumus. (vairāk…)