Suši

Suši ir japāņu gardums, kas jau vairs netiek uzskatīts par kaut ko ārkārtīgi neparastu, jo šobrīd visā pasaulē ir gan suši restorāni, gan arī dažādas ieskrietuves, kurās pēc patikas un gaumes var nobaudīt dažādu veidu rīsu ēdienus. Katram pavāram ir sava gatavošanas recepte, kuras noslēpumus viņš nelabprāt atklāj, bet es izvēlējos vienu no ierastākajām, tradicionālajām receptēm maki suši un pastāstīšu kā mājas apstākļos pašiem to pagatavot. (vairāk…)

Tunča salāti

Šie salāti garšo līdzīgi Grieķu salātiem, taču kazas siera vietā tiek izmantots tuncis. Salāti īpaši labi garšo, ja tiem nedaudz pievieno citrona sulu. Sarkano sīpolu izmantoju, jo tas nav tik stiprs kā parastais sīpols un piedod salātiem vajadzīgo garšu. (vairāk…)